Améliorer la transparence des produits alimentaires

Le projet Open Prices vient de franchir une étape symbolique majeure avec plus de 200 000 prix collectés. 

Open Prices est une base de données collaborative qui permet de partager le prix des produits à travers le monde. Le projet Open Prices complète les informations nutritionnelles et environnementales en y ajoutant le prix, un critère d'achat indispensable pour mieux comprendre la réalité de notre consommation.

Pour Open Food Facts, ce succès est l’occasion de :

- Analyser l’évolution des prix dans le temps pour mieux comprendre l'inflation ;

- Comparer les disparités de coûts entre les territoires et les enseignes ;

- Soutenir la recherche scientifique et l'émergence de nouveaux outils numériques citoyens.

Pour garantir la fiabilité des données, le projet mobilise des outils technologiques de pointe, incluant la reconnaissance automatique des tickets de caisse et des systèmes de détection d’anomalies. La plateforme mise sur l’intelligence collective et une modération rigoureuse pour assurer la qualité de ce commun numérique.

--> Si l’aventure vous tente, contribuez à Open Prices avec un geste simple : en ajoutant vos prix, vous participez à la transparence alimentaire et au pouvoir d'achat de tous.

Pour découvrir l’avancement du projet :  https://blog.openfoodfacts.org/en/news/open-prices-200000-prices-and-beyond 

Le 15 novembre 2025, Open Food Facts a participé au DigiEduHack via deux hackathons locaux organisés au Danemark et au Canada et portés par deux ambassadeurs d’Open Food Facts.

DigiEduHack est une initiative internationale soutenue par la Commission européenne qui invite étudiants, chercheurs et enseignants à repenser l’éducation numérique à travers des hackathons collaboratifs. Chaque année, ces événements sont organisés dans le monde entier pour imaginer et prototyper des solutions numériques qui répondent à des défis sociétaux, notamment dans l’éducation. Durant ces deux hackathons, plus de 40 participants se sont réunis pour explorer la base de données Open Food Facts et travailler en équipes autour d’idées innovantes en lien avec l’éducation alimentaire. 
Pour Open Food Facts, cette édition a été l’occasion de :
- faire découvrir les données ouvertes à un nouveau public ;
- expérimenter des outils low-code et no-code pour soutenir l’éducation alimentaire ;
- renforcer les liens avec des universités, des structures éducatives, des étudiants et des citoyens engagés. 
Les 2 Hackathons locaux ont montré l’impact de l’action locale pour créer du lien, mobiliser des communautés et inspirer les étudiants. Plusieurs étudiants au Canada ont même exprimé leur intention de poursuivre le développement de leurs projets au-delà du hackathon. 

Si l’aventure vous tente, être ambassadeur Open Food Facts, c’est promouvoir l’open data, animer des initiatives locales, collaborer avec le monde universitaire et contribuer à la transparence alimentaire.

Pour découvrir le visage des participants des 2 hackathons : 
https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/digieduhack-fr 

L’édition 2025 des Journées Open Food Facts s’est tenue les 13 et 14 septembre à l’Académie du Climat à Paris, dans un esprit de rencontre, de co-construction et d’engagement autour de la transparence alimentaire. Des participant·es venus d’Europe et d’ailleurs se sont rassemblé·es pour échanger, apprendre et collaborer.

Jour 1 a débuté par des présentations sur la mission et les valeurs du projet, suivies d’un débat mouvant. Un ice-breaker a permis à chacun·e d’exprimer ses motivations. Plusieurs « lightning talks » ont présenté des initiatives variées : l’outil Recipe Estimator, NutraVerse, OpenDenmark, Open Prices, les travaux UX, l’empreinte forêt, etc. L’après-midi a été consacrée à des ateliers en deux parcours: « Débutant » pour les novices et « Open Everything Facts » pour aborder des défis stratégiques (réutilisation des données, mobilisation des contributeurs, expansion géographique, etc.). 
La cérémonie des Trophées des Contributeurs a honoré des membres ayant fortement contribué au projet, et un quiz convivial a clôturé la journée avant la traditionnelle « Scan Party » !

Jour 2 a repris avec de nouveaux présentations éclair : gamification de la contribution, nouveautés de l’app, réutilisation des données, empreinte souffrance animale, etc. Les ateliers du matin ont laissé place à des restitutions collectives l’après-midi. Des retours enthousiastes ont été exprimés, notamment sur l’énergie collaborative et la richesse des échanges.
Découvrir les images de ce weekend passionnant: https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/retour-sur-les-journees-open-food-facts-2025 

Chers Difteur-ses,

En mai, nous organisons deux webinaires sur la Science 👩‍🔬 : comment Open Food Facts est utilisé dans le domaine scientifique et comment vous pouvez contribuer.

Plus sur la recherche L’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) et Open Food Facts collaborent depuis plusieurs années. Nous avons interviewé Dr. Mathilde Touvier et son collaborateur Cédric Agaësse pour découvrir comment ils utilisent Open Food Facts dans leurs travaux au sein de l’étude Nutrinet-Santé. Lire l’article

Plateforme Pro (gratuite) Carrefour Belgique et Nestlé Allemagne partagent désormais leurs données produits avec Open Food Facts, soit plus de 4 000 produits ! Le communiqué de presse

Un grand MERCI pour votre soutien !

Chers difteurs,

Il y a quelques jours, nous avons organisé un webinaire d'information sur le nouveau Nutri-Score dédié aux fabricants, distributeurs et acteurs de l'agroalimentaire, avec la présence exceptionnelle du Pr. Serge Hercberg, médecin chercheur en nutrition, créateur du Nutri-Score.

🚥 Comprendre les changements apportés à la méthodologie du Nutri-Score.

 💻 Apprendre à calculer et optimiser vos Nutri-Scores grâce à la plateforme Pro d’Open Food Facts.

🙋‍♀️ Poser toutes vos questions sur le Nutri-Score, grâce à la participation exceptionnelle du Pr. Serge Hercberg.

Un grand merci de nous soutenir, chers difteurs, pour nous encourager à organiser encore plus d'évènements (en ligne ou physiques) pour rendre le projet Open Food Facts visible aux yeux de tous ! :-)  

Chers difteurs,

L’année 2024 a été riche à plusieurs niveaux, avec davantage d’initiatives, d’efforts et de leadership de la part des membres de la communauté. ✨

Notre mission est d’apporter plus de transparence dans le secteur alimentaire en ouvrant les données sur les produits et les prix alimentaires, et en encourageant les acteurs de l’alimentation, comme les fabricants, à être plus transparents eux également.

En ce début d’année, nous revenons sur l’année écoulée et célébrons les réalisations de la communauté Open Food Facts !

→ Découvrir le récap de l'année 2024 chez Open Food Facts (lien à cliquer)

Chers difteurs,

🧩 🧑‍💻 Retour sur le remue méninges de la semaine dernière. 

Le Hackathon des données alimentaires a eu lieu à Paris le 2-3 décembre et a été organisé par la DINUM (+Etalab), le MASAF (Ministère de l'Agriculture), la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) et en partenariat avec Open Food Facts et FranceAgriMer.

Plus d'une centaine de participants ont joué le jeu et de superbes projets ont été proposés !

Chers difteurs,

Chaque année à l'automne, Open Food Facts organise les journées Open Food Facts : le rendez-vous incontournable pour toute la communauté. À nouveau venue en force cette année, nous avons eu le plaisir d'accueillir des contributeurs de différentes villes de France, mais aussi d’Autriche, de Belgique, du Danemark, d’Allemagne, d’Italie, des Pays-Bas et du Royaume-Uni (Angleterre et Écosse).

Au programme : moments d'échange, ateliers créatifs et présentations "éclair". 

Retrouvez toutes les sessions en replay : https://www.youtube.com/watch?v=5D--XJL2OzI&list=PLjAH-USadsF1iZsIFOhYicWLkwA2Zfj5l

Et sur notre blog : https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/un-apercu-des-journees-open-food-facts-2024

Après Carrefour France, nous sommes super heureux d'avoir réussit à convaincre Carrefour Belgique à partager ses données sur Open Food Facts. Ce nouveau partenariat vient apporter près de 2500 nouveaux produits à la base de données et va donc contribuer au développement du projet en Belgique ! :-)