Dans un monde saturé de produits trop gras, trop sucrés, trop salés et ultra-transformés, faire les bons choix est très difficile. La santé est notre bien le plus précieux : l’éducation alimentaire et la transparence sont donc essentielles. Depuis 2012, la communauté d’Open Food Facts fait un travail considérable et répertorie les données de + de 4 millions de produits. Cette base aide tout un chacun à mieux manger et permet aux chercheurs en nutrition de faire avancer la science. 

Améliorer la transparence des produits alimentaires

Open Food Facts

contributeurs dans le monde enrichissent la base au quotidien

applications et services réutilisent les données d'Open Food Facts

de visiteurs uniques par mois bénéficient de ces données

Stéphane Gigandet

<div>L’édition 2025 des Journées Open Food Facts s’est tenue les 13 et 14 septembre à l’Académie du Climat à Paris, dans un esprit de rencontre, de co-construction et d’engagement autour de la transparence alimentaire. Des participant·es venus d’Europe et d’ailleurs se sont rassemblé·es pour échanger, apprendre et collaborer.<br><br>
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<strong>Jour 1</strong> a débuté par des présentations sur la mission et les valeurs du projet, suivies d’un débat mouvant. Un ice-breaker a permis à chacun·e d’exprimer ses motivations. Plusieurs « lightning talks » ont présenté des initiatives variées : l’outil Recipe Estimator, NutraVerse, OpenDenmark, Open Prices, les travaux UX, l’empreinte forêt, etc. L’après-midi a été consacrée à des ateliers en deux parcours: « Débutant » pour les novices et « Open Everything Facts » pour aborder des défis stratégiques (réutilisation des données, mobilisation des contributeurs, expansion géographique, etc.). <br><br>La cérémonie des Trophées des Contributeurs a honoré des membres ayant fortement contribué au projet, et un quiz convivial a clôturé la journée avant la traditionnelle « Scan Party » !<br><br>
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<strong>Jour 2 </strong>a repris avec de nouveaux présentations éclair : gamification de la contribution, nouveautés de l’app, réutilisation des données, empreinte souffrance animale, etc. Les ateliers du matin ont laissé place à des restitutions collectives l’après-midi. Des retours enthousiastes ont été exprimés, notamment sur l’énergie collaborative et la richesse des échanges.<br><br>Découvrir les images de ce weekend passionnant: <a href="https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/retour-sur-les-journees-open-food-facts-2025">https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/retour-sur-les-journees-open-food-facts-2025 </a>
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La rencontre de la communauté Open Food Facts 

<div>Chers Difteur-ses,</div><br><div>En mai, nous organisons deux <strong>webinaires sur la Science 👩‍🔬 </strong>: comment Open Food Facts est utilisé dans le domaine scientifique et comment vous pouvez contribuer.</div><br><div>
<strong>Plus sur la recherche </strong>L’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) et Open Food Facts collaborent depuis plusieurs années. Nous avons interviewé Dr. Mathilde Touvier et son collaborateur Cédric Agaësse pour découvrir comment ils utilisent Open Food Facts dans leurs travaux au sein de l’étude Nutrinet-Santé. <a href="https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/la-recherche-au-service-de-la-nutrition-et-de-la-sante">Lire l’article</a>
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<strong>Plateforme Pro (gratuite)</strong> Carrefour Belgique et Nestlé Allemagne partagent désormais leurs données produits avec Open Food Facts, soit plus de 4 000 produits ! <a href="https://newsroom.carrefour.be/faire-des-choix-sains-devient-encore-plus-facile--des-produits-carrefour-disponibles-sur-open-food-facts">Le communiqué de presse</a>
</div><br><div>Un grand <strong>MERCI</strong> pour votre soutien !</div>

Nos dernières news 

<div>Chers difteurs, </div><br><div>Il y a quelques jours, nous avons organisé un webinaire d'information sur le nouveau Nutri-Score dédié aux fabricants, distributeurs et acteurs de l'agroalimentaire, avec la présence exceptionnelle du <strong>Pr. Serge Hercberg</strong>, médecin chercheur en nutrition, créateur du Nutri-Score. </div><br><div><strong>Au programme :</strong></div><br><div>🚥 Comprendre les changements apportés à la méthodologie du Nutri-Score.</div><div> 💻 Apprendre à calculer et optimiser vos Nutri-Scores grâce à la plateforme Pro d’Open Food Facts.</div><div>🙋‍♀️ Poser toutes vos questions sur le Nutri-Score, grâce à la participation exceptionnelle du Pr. Serge Hercberg. </div><br><div>
<strong>Un grand merci de nous soutenir, chers difteurs, </strong>pour nous encourager à organiser encore plus d'évènements (en ligne ou physiques) pour rendre le projet Open Food Facts visible aux yeux de tous ! :-)  </div>

Un webinar exceptionnel pour tout savoir sur la nouvelle méthodologie du Nutri-Score

<div>Chers difteurs,</div><br><div>L’année 2024 a été riche à plusieurs niveaux, avec davantage d’initiatives, d’efforts et de leadership de la part des membres de la communauté. ✨</div><br><div>Notre mission est d’apporter <strong>plus de transparence</strong> dans le secteur alimentaire en ouvrant les données sur les produits et les prix alimentaires, et en encourageant les acteurs de l’alimentation, comme les fabricants, à être plus transparents eux également.</div><br><div>En ce début d’année, nous revenons sur l’année écoulée et célébrons les réalisations de la communauté Open Food Facts !</div><br><div>→ <strong><a href="https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/une-annee-de-reussites-communes">Découvrir le récap de l'année 2024 chez Open Food Facts</a></strong> (lien à cliquer)</div><br><div><strong>Un grand merci à vous, chers difteurs, pour votre précieux soutien et vos dons 🙏</strong></div>

Retour sur nos réussites collectives en 2024

<div>Chers difteurs, </div><br><div>🧩 🧑‍💻 <strong>Retour sur le remue méninges de la semaine dernière. </strong>
</div><br><div>Le <strong>Hackathon des données alimentaires</strong> a eu lieu à Paris le 2-3 décembre et a été organisé par la DINUM (+Etalab), le MASAF (Ministère de l'Agriculture), la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) et en partenariat avec Open Food Facts et FranceAgriMer.</div><br><div>Plus d'une <strong>centaine de participants</strong> ont joué le jeu et de superbes projets ont été proposés !</div><br><div><strong>Merci à tous &lt;3 </strong></div>

 Un Hackathon de 2 jours sur les données alimentaires organisé à Paris 

<div>Chers difteurs, </div><div></div><div>Chaque année à l'automne, Open Food Facts organise les journées Open Food Facts :<strong> le rendez-vous incontournable pour toute la communauté. </strong>À<strong> </strong>nouveau venue en force cette année, nous avons eu le plaisir d'accueillir des contributeurs de différentes villes de France, mais aussi d’Autriche, de Belgique, du Danemark, d’Allemagne, d’Italie, des Pays-Bas et du Royaume-Uni (Angleterre et Écosse).</div><div></div><div>Au programme : <strong>moments d'échange, ateliers créatifs et présentations "éclair". </strong>
</div><div></div><div>Retrouvez toutes les sessions en replay : https://www.youtube.com/watch?v=5D--XJL2OzI&amp;list=PLjAH-USadsF1iZsIFOhYicWLkwA2Zfj5l</div><div>Et sur notre blog : <a href="https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/un-apercu-des-journees-open-food-facts-2024">https://blog.openfoodfacts.org/fr/news/un-apercu-des-journees-open-food-facts-2024</a>
</div><div></div><div><strong>Un grand merci pour votre précieux soutien et vos dons ! </strong></div>

Retour sur les journées Open Food Facts 

<div>Après Carrefour France, nous sommes super heureux d'avoir réussit à convaincre Carrefour Belgique à partager ses données sur Open Food Facts. Ce nouveau partenariat vient apporter près de 2500 nouveaux produits à la base de données et va donc contribuer au développement du projet en Belgique ! :-)   </div>

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