La Casamance, région du sud du Sénégal, possède un grand potentiel apicole et maraicher : le climat subsaharien, les espèces mellifères et la tradition apicole en font un lieu idéal pour l'apiculture. Cependant, malgré ce contexte favorable, le secteur reste sous-développé à cause du manque de structuration, de formation, d’équipements et d’infrastructures modernes. Ce sont des tendances que l'on retrouve dans toutes les filières agricoles et alimentaires nationales : alors que l'agriculture emploie 52% de la force vive, le Sénégal importe près de 70% de ses denrées alimentaires, avec une grande pauvreté rurale. L es femmes, qui produisent pourtant 80% des denrées alimentaires du pays, peinent à s'autonomiser ; et le renforcement de leur productivité joue un rôle critique dans le développement de l'agriculture et des zones rurales.