Pour améliorer l’accès des plus démunis à une alimentation variée de qualité, Le Chainon Manquant propose un dispositif antigaspi et solidaire adapté aux produits frais et fragiles. Chaque jour, les bénévoles du Chainon Manquant collectent des surplus alimentaires de qualité (fruits, légumes, protéines, le plus souvent déjà cuisinés) auprès des professionnels – notamment auprès de l’événementiel, et de la restauration collective - puis les redistribuent immédiatement aux associations de solidarité à proximité (distributions solidaires, restaurants solidaires, centres d’hébergement, épiceries sociales …), en fonction de leurs besoins, pour venir en aide aux personnes en situation de précarité. En 2024, 178 tonnes de denrées alimentaires ont été sauvées de la destruction par près de 400 bénévoles dynamiques et engagés. Cela a représenté l’équivalent de plus de 355 000 repas de qualité distribués à près de 80 associations de solidarité et aux milliers de personnes en précarité qu’elles accompagnent.